南宁市英华学校认真贯彻学校食堂食品安全工作保障会议精神

二月二十日，南宁市食品药品监督局、市食品药品监督所在广西卫生职业学院召开学校食堂食品安全工作保障会议。我校常务副校长劳以东、总务处副主任邓忠、食堂负责人蓝振崇参加了会议。　　 会议由市食品药品监督所副所长陈铭叁主持。市食品药品监督局五科科长黄宁做2013年学校食堂食品卫生安全工作情况通报；市食品药品监督所所长韦永敏做讲话。他首先传达了1月14日—16日召开的全区、南宁市食品卫生安全电视电话会议精神。接着强调今年要做好几项工作：重拳出击，严厉打击食品安全违法行为；提高认识，切实增强学校食品卫生安全的责任感；加强自律，决不让不安全食品流入学校食堂；严格执法，严管重罚，坚决维护师生食品安全。　　 会上，部分学校代表上主席台，向韦永敏所长递交了2014年度学校食堂食品安全承诺书。　　 会后，我校高度重视，认真贯彻会议精神。一是按要求向韦平凡校长汇报；二是在校务会上传达会议精神；三是学校下发修订过的《南宁市英华学校关于实行食品卫生安全法人负责制的通知》；四是将市食品药品监督局制定的相关台账电子文档装订成册，按规范对食堂食品卫生工作规范化管理；五是开展一次自查自纠和整改；六是公布健康证快到期的食堂从业人员名单、并确定体检时间重新领证；七是强调食品采购人员要把好采购关，并坚持索票索证制度；八是坚持校有关副校长和校医每天到食堂检查，对采购回食堂的菜、肉、禽等食品质量进行监管；九是食堂验收人员过称验收，做好台账；十是二月二十八日，我校按时向上级有关部门呈报了自查表和2014年食堂食品安全承诺书。　　 二月二十六日下午市食品药品监督所工作人员对我校食堂进行突击检查，在检查中给予我校食堂好评。